Maandag aten we heerlijk bij Het Wapen van Schotland, hier in Hooghalen. Zelfs met de coronabeperkingen een gezellige tent. En een met een Schotse menukaart. Dat wil onder meer zeggen dat er in plaats van bijpassende wijn bijpassende whiskey werd aanbevolen. We hebben het toch maar bij een glaasje wijn gehouden. En ook de haggis hebben we maar aan ons voorbij laten gaan. Doedelzakmuziek en foto’s van mannen in kilt begeleidden onze maaltijd.
Dinsdag was het de beurt aan de Schotse Hooglanders, de runderen dus. Ze begrazen hier de heide en tot twee maal toe kwamen ze heel dichtbij.
Haggis proefde ik een keer.
Maar de echte Schotse Malt Whisky zou ik dagelijks kunnen proeven.
Stille groet,