Ik lees net dat de renners in de Tour bij hun avondmaal een biefstuk en per persoon 150 gram pasta verorberen. Een forse hap, zeker als je bedenkt wat ze in de loop van de dag al gegeten hebben. Maar ja, het is ook hard werken, dat fietsen! En op hongerklap zit niemand te wachten.
Wij hebben tegenwoordig aan 125 gram pasta samen voldoende. Gisteren een zomerse hap, het weer was ernaar.
De keuze viel op pipe rigate, schelpjes. De aankleding bestaat uit tuinbonen, ansjovis, rucola (niet op de foto) en zongedroogde tomaten.
Ik kan je verzekeren dat dat een heerlijk maaltje is.
