{"id":9819,"date":"2017-01-15T08:28:00","date_gmt":"2017-01-15T07:28:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.careldemari.nl\/weblog\/?p=9819"},"modified":"2017-01-15T11:52:08","modified_gmt":"2017-01-15T10:52:08","slug":"over-kleur-en-smaak","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.careldemari.nl\/weblog\/geloof-me-maar\/over-kleur-en-smaak\/","title":{"rendered":"Over kleur en smaak"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Wat heerlijk, reduceren tot de hoofdzaak. Er zijn drie basiskleuren, rood, geel en blauw. En met die kleuren kun je elke andere kleur maken mits je wit waar alle natuurlijke kleuren in zitten als verzachtende factor inbrengt. Geel en rood wordt oranje, blauw en rood paars en geel en blauw groen. En dan gaat het alleen nog maar om verhoudingen, want hoeveel kleuren groen ken je niet, om maar een voorbeeld te noemen.<\/p>\n

Er zijn vier basissmaken, zout, zuur, zoet en bitter. O ja, umami, al kan ik die niet defini\u00ebren. Ook hier gaat het om de combinatie, het gewicht van de inbreng. Een zoute haring met uitjes of hetzelfde visje in het zuur, qua smaak onvergelijkbaar.<\/p>\n

Want, hoe saai zou het eten zijn als we ons beperken tot die vier-, vijfdeling. <\/p>\n

En smaken verschillen. De een beperkt zich als een Rietveld of een late Mondriaan tot de primaire kleuren, de ander mixt op zijn palet de mooiste combinaties. En hetzelfde geldt in de keuken, de een houdt zich aan het veilige recept dat oma ook al gebruikte, een ander kiest voor het avontuur. <\/p>\n

Ik kook zoals ik schilder.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Wat heerlijk, reduceren tot de hoofdzaak. Er zijn drie basiskleuren, rood, geel en blauw. En met die kleuren kun je elke andere kleur maken mits je wit waar alle natuurlijke kleuren in zitten als verzachtende factor inbrengt. Geel en rood wordt oranje, blauw en rood paars en geel en blauw groen. En dan gaat het… Lees verder →<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":true,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[8],"tags":[],"class_list":["post-9819","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-geloof-me-maar","clear"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p5Ubpg-2yn","jetpack-related-posts":[{"id":13011,"url":"https:\/\/www.careldemari.nl\/weblog\/write-on-thursday-wot\/contrast-wot-18-42\/","url_meta":{"origin":9819,"position":0},"title":"Contrast #WOT ”18-42","author":"carel de mari","date":"19 okt 2018","format":false,"excerpt":"Ons kleurenpalet kent complementaire kleuren, tegenover rood staat groen, tegenover blauw oranje, tegenover geel paars. Onze primaire kleuren zijn geel, rood en blauw en in principe kunnen we daarmee alle kleuren maken. Kijk maar naar de kleurcassette in je printer. De complementaire kleuren zijn een samenvoeging van de andere twee\u2026","rel":"","context":"In "Write on thursday WOT"","block_context":{"text":"Write on thursday WOT","link":"https:\/\/www.careldemari.nl\/weblog\/category\/write-on-thursday-wot\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.careldemari.nl\/weblog\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/20181018_154240_0001-1.jpg?fit=820%2C312&ssl=1&resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.careldemari.nl\/weblog\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/20181018_154240_0001-1.jpg?fit=820%2C312&ssl=1&resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.careldemari.nl\/weblog\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/20181018_154240_0001-1.jpg?fit=820%2C312&ssl=1&resize=525%2C300 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.careldemari.nl\/weblog\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/20181018_154240_0001-1.jpg?fit=820%2C312&ssl=1&resize=700%2C400 2x"},"classes":[]},{"id":7910,"url":"https:\/\/www.careldemari.nl\/weblog\/geloof-me-maar\/schotelhapjes\/","url_meta":{"origin":9819,"position":1},"title":"Schotelhapjes","author":"carel de mari","date":"20 apr 2016","format":false,"excerpt":"Gisteravond weer een avondje culinair koken. Op het programma Spaanse tapas en daar kun je alle kanten mee op. stuk voor stuk geen tijdrovende klussen, noch in voorbereiding, noch in het afwerken. Maar wel leerzaam, andere smaken dan je gewend bent bij elkaar brengen. Leuk werk maar het leukste is\u2026","rel":"","context":"In "geloof me maar"","block_context":{"text":"geloof me maar","link":"https:\/\/www.careldemari.nl\/weblog\/category\/geloof-me-maar\/"},"img":{"alt_text":"garnaal","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.careldemari.nl\/weblog\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/garnaal-300x225.jpg?resize=350%2C200","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":20446,"url":"https:\/\/www.careldemari.nl\/weblog\/spreekwoorden\/kleuren\/","url_meta":{"origin":9819,"position":2},"title":"Kleuren","author":"carel de mari","date":"18 okt 2023","format":false,"excerpt":"Ik moet kleur bekennen dus vertel ik het in geuren en kleuren met het schaamrood op de kaken. Ja, ik erger me groen en geel, maar ik heb een blauwtje gelopen. Nou, zo zwart wit was het natuurlijk niet. Ik ben immers geen groentje meer. Buurmans gras is altijd groener,\u2026","rel":"","context":"In "spreekwoorden"","block_context":{"text":"spreekwoorden","link":"https:\/\/www.careldemari.nl\/weblog\/category\/spreekwoorden\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.careldemari.nl\/weblog\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/wp-1697567905004.jpg?fit=845%2C1024&ssl=1&resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.careldemari.nl\/weblog\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/wp-1697567905004.jpg?fit=845%2C1024&ssl=1&resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.careldemari.nl\/weblog\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/wp-1697567905004.jpg?fit=845%2C1024&ssl=1&resize=525%2C300 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.careldemari.nl\/weblog\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/wp-1697567905004.jpg?fit=845%2C1024&ssl=1&resize=700%2C400 2x"},"classes":[]},{"id":15436,"url":"https:\/\/www.careldemari.nl\/weblog\/geloof-me-maar\/kleureffecten\/","url_meta":{"origin":9819,"position":3},"title":"Kleureffecten","author":"carel de mari","date":"7 apr 2020","format":false,"excerpt":"\"Ik denk dat ik je nog nooit zo bruin gezien heb!\" Dat kan, het zonnetje deze dagen en het vele buiten zijn doet me goed. Het gezicht en de armen zijn al behoorlijk gebruind, roodbruin nog. Want in bruin zie je vaak een dominante primaire kleur. Het is niet voor\u2026","rel":"","context":"In "geloof me maar"","block_context":{"text":"geloof me maar","link":"https:\/\/www.careldemari.nl\/weblog\/category\/geloof-me-maar\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.careldemari.nl\/weblog\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/wp-1586241529993.jpg?fit=461%2C1024&ssl=1&resize=350%2C200","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":20119,"url":"https:\/\/www.careldemari.nl\/weblog\/geloof-me-maar\/bijenparadijs\/","url_meta":{"origin":9819,"position":4},"title":"Bijenparadijs","author":"carel de mari","date":"26 jul 2023","format":false,"excerpt":"Ze hebben hier niets te klagen. Al weken is onze achtertuin voor bij en vlinder een walhalla. En reken maar dat ze dat weten! Gewoon zo'n zakje zaadjes en om de paar dagen verandert het perk van kleur. Nu overheerst geel en oranje, eerder blauw en rood, rose. Ook wit\u2026","rel":"","context":"In "geloof me maar"","block_context":{"text":"geloof me maar","link":"https:\/\/www.careldemari.nl\/weblog\/category\/geloof-me-maar\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.careldemari.nl\/weblog\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/wp-16902828459573788951426163034196.jpg?fit=768%2C1024&ssl=1&resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.careldemari.nl\/weblog\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/wp-16902828459573788951426163034196.jpg?fit=768%2C1024&ssl=1&resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.careldemari.nl\/weblog\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/wp-16902828459573788951426163034196.jpg?fit=768%2C1024&ssl=1&resize=525%2C300 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.careldemari.nl\/weblog\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/wp-16902828459573788951426163034196.jpg?fit=768%2C1024&ssl=1&resize=700%2C400 2x"},"classes":[]},{"id":1781,"url":"https:\/\/www.careldemari.nl\/weblog\/even-serieus\/blauwe-honing\/","url_meta":{"origin":9819,"position":5},"title":"Blauwe honing","author":"carel de mari","date":"5 okt 2012","format":false,"excerpt":"Nieuws kan best wel eens leuk zijn. Zojuist had het NOS-journaal een onderwerp uit Frankrijk. Een imker werd geconfronteerd met honing in de voor honing meest vreemde kleuren. Blauw, groen, zwart, van alles behalve het mooie goudgele dat hij zo graag ziet en waar zijn klanten ge\u00efnteresseerd in zijn. Want\u2026","rel":"","context":"In "even serieus"","block_context":{"text":"even serieus","link":"https:\/\/www.careldemari.nl\/weblog\/category\/even-serieus\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/careldemari.files.wordpress.com\/2012\/10\/mms.jpg?w=350&h=200&crop=1","width":350,"height":200},"classes":[]}],"jetpack_likes_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.careldemari.nl\/weblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9819","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.careldemari.nl\/weblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.careldemari.nl\/weblog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.careldemari.nl\/weblog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.careldemari.nl\/weblog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9819"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.careldemari.nl\/weblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9819\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9826,"href":"https:\/\/www.careldemari.nl\/weblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9819\/revisions\/9826"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.careldemari.nl\/weblog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9819"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.careldemari.nl\/weblog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9819"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.careldemari.nl\/weblog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9819"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}