Tijdens onze vakantieweek in België maakten we kennis met een heerlijke Moezelwijn. Bij ons vertrek uit Bruttig-Fankel kregen we die bij wijze van afscheidsgeschenk. Geen Rieling maar een Elbling, een druif waar we niet eerder van gehoord hadden. Het blijkt een druif te zijn die de Romeinen al op de oevers van de Moezel cultiveerden en tot wijn verwerkten.
We vertoefden op een Weingut dat al in de zeventiende eeuw als zodanig is opgezet en nog steeds in handen is van dezelfde familie. Maar sinds een jaar worden de wijngaarden door een enthousiaste jongeman, 18 jaar pas, bewerkt. Deze jongeling komt overigens ook uit een oud geslacht van wijnboeren.
De Elbling komt van de wijngaarden van de verhuurder van ons tijdelijk onderkomen maar is gemaakt door de jonge boer.
Ik ga een doosje van deze droge witte bijbestellen, zoveel is zeker. Wanneer? Zodra de webwinkel bij van de verkoper weer open gaat, er wordt nu kennelijk aan gewerkt. Voorlopig moeten we het doen met het etiket op de lege fles.
