Het moet toch niet gekker worden. Verschillende influencers schijnen in hun berichten te melden dat het gebruik van plantaardige oliën zeer slecht is voor de gezondheid.
Ik geloof daar absoluut niets van. Natuurlijk, het kan zijn dat een enkel individu met gezondheidsproblemen te maken krijgt wanneer hij of zij een glas zonnebloem- of olijfolie nuttigt. Er zijn immers ook mensen met een gluten-, pinda- of lacoseallergie.
Maar er gaan de verschrikkelijkste verhalen de rondte, kennelijk. En er zijn genoeg mensen die als wat ze voorbij zien komen voor waar aanzien.
Wij blijven gewoon ons stukje vlees of vis in olie bakken en ook de sla wordt met olijfolie op smaak gebracht.
Olijfolie vond ik vroeger vreselijk. Nu geniet ik ervan.
In welke olie of welk vet patat gebakken moet worden? Ik weet het niet.
Ooit leerde ik over een grens tussen Katholiek en Protestant Europa. Katholieken kookten met olijfolie. En Protestanten met roomboter.
Volgens een veranderende mode worden olie soorten geadviseerd?
Terwijl volgens mij ook steeds duidelijker wordt dat teveel vet en olie ongezond is?
Maar dat bepaalde vetten en oliën weer noodzakelijk zijn?
Ik weet het niet meer …..
Vriendelijke groet,
Onze moeders zeiden altijd al dat alles waar te voor staat niet goed is. Te veel olie dus ook niet.
Instemmende groet,