Het stond op de menukaart, babygeit met patat en groente. Nu hou ik wel van een lamsboutje en wat is helemaal het verschil tussen een lam en een babygeitje? Daar komt bij dat het beestje volgens genoemde kaart van Fuerteventura kwam en dat is een grote zandbak. Allemaal overgewaaid Saharazand, dat lijkt me niets voor een geit. Die wil mals gras en een beetje klimmen. Dus een fijn leven zou voor hem of haar toch niet weggelegd zijn.
‘Doe eens gek’, zei ik tegen mijzelf en gaf via de ober de kok opdracht me wat van het geitje op te dienen. Niet helemaal een goede keus, zeg ik achteraf. Ik heb braaf mijn bordje leeggegeten, zoals ik dat van mijn moeder geleerd heb. Maar echt lekker vond ik het niet, op een enkel mals stukje na.
Zo zie je maar weer, een mens is nooit te oud om wat te leren, de volgende keer weer een lamsbout of zo.
Voor mij geen dier meer.
Maar van geit heb ik juist wel genoten.
Vegetarische groet,
Het zal aan de bereiding gelegen hebben