Lidl had afgelopen week veel Grieks in de schappen. In de folder zag ik ook een pastry, bladerdeeg gebak met hartige vulling. Het deed mij herinneren aan een autotocht vanuit Parga de noordelijker gelegen bergen in. Koffie in Ioanina, de Zilverstad van Griekenland. En dan de bergen in. Smalle weggetjes, dorpjes, niet meer dan een paar huizen. Lunchtijd, maar waar en wat?
‘Kijk daar,een terrasje met Mythosreclame, waarschijnlijk hebben ze ook wat te eten.’ En inderdaad, we mochten mee naar de keuken. De keus was beperkt, twee hartige taarten. Geen idee wat er in zat dus bestelden we van allebei een stuk. En een Mythos er bij. Er vanuit gaande dat we de man goed begrepen bakte moeder de vrouw dagelijks deze twee taarten voor de verkoop. En als er een dag onvoldoende klandizie was aten ze ‘s avonds zelf het restant op. Het was in al zijn eenvoud smullen!
Ik heb maar zo’n pastry gehaald bij de Lidl. We hebben er ook nu weer van genoten.
Ik ga dat ook eens proberen.
Herinneringen zijn altijd mooi.
Vrolijke voorjaarsgroet,