Afgelopen en komende week zendt de VPRO op NPO2 een leuk kookprogramma uit. Dat wil zeggen, wij vinden het in ieder geval leuk. Bijzondere gerechtjes en gerechten. niet al te moeilijk en luchtig gepresenteerd. De inkopen worden rechtstreeks bij de boer gedaan, een bokje bij de geitenfokker, een makreel bij de zeevisser. De lentebok komt van de lokale brouwer, de kruiden veelal vers uit een tuin, of gewoon van langs de weg. Over het algemeen wordt er niet gewogen en gemeten, lekker een beetje van dit en een beetje van dat. Voor mij het echte koken, ik hou niet van dat precies afpassen. Soms ontkom je er niet aan, meestal komt er iets avontuurlijker, verrassender eten op tafel.
Een aanrader!
Koken met van Boven
4 gedachten over “Koken met van Boven”
Voeg uw reactie toe
Laat een reactie achter bij carel de mariReactie annuleren
Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie gegevens worden verwerkt.
Ook wij vinden het een leuk kookprogramma, vooral ook omdat die vrouw overal haar ingrediënten vandaan haalt. Ik vind wel, dat ze nogal scheutig met de diverse kruiden is. Daardoor krijg je vaak een overheersende smaak, vooral als je salie en oregano gebruikt. Ik had ook zo’n periode, dat ik daar nogal rijkelijk mee strooide, maar ben daar vanaf gestapt.
Het is overigens wel een bende in haar keuken vind je niet en die grote braadpan die ze gebruikt is aan de zijkanten van binnen aangekoekt zag ik bij het laatste gerecht. Maar ik heb weer nieuwe ideeën opgedaan hoor, daarover geen misverstand.
Interessant 🙂 Al komen de kookprogramma’s me hier op de Belgische televisie zo onderhand de oren uit…lol…
Is misschien vloeken in de kerk; maar ik word helemaal ibbel van al die kookprogramma’s. Kookporno noem ik het. Mensen mogen en willen van alles niks meer eten, en kunnen en willen zelf bijna niet meer koken, maar in de kookprogramma’s wordt gedaan of iedereen alle tijd neemt om uitgebreide zelf gevangen maaltijden in elkaar te draaien met wordt met klodders boter, chocola, bossen kruiden en dikmakende sauzen. Maar, eerlijk is eerlijk; Van Boven is tenminste een beetje normaal.
ik kijk eigenlijk nooit naar kookprogramma’ s maar werd hierop gewezen en via uitzending gemist zijn we eraan begonnen met inmiddels het besliste voornemen het einde te halen. Vanwege de frisse presentatie en eenvoudige doch bijzondere recepten