De dagen worden korter en korter. De temperatuur zakt ‘s nachts richting vriespunt. Vorst aan de grond. Een schraal zonnetje wint het af en toe van de wolken die in fors tempo over de polder waaien.
Op de kookplaat staat een flinke pan. Spliterwten, wortel, ui, prei en knolselderij, mergpijpjes en schouderkarbonade staan erin te pruttelen. Fries roggebrood en Zeeuws spek zijn in huis. Het is snertweer.
