Boeuf Bourguignon

Ha, ze zijn weer in de aanbieding, riblappen van het rund. Dus ik heb maar weer een stukje van bijna een kilo in mijn winkelwagentje gelegd. Nog even een doosje kastanjechampignons en een zakje sjalotten erbij. Knoflook, wat prei en een winterpeen en spekjes heb ik thuis nog wel liggen. Mijn recept kost niet veel... Lees verder →

Kapucijnerschotel

Een eenvoudige doch voedzame maaltijd om met Heer Bommel te spreken: Onlangs heb ik, mede op basis van een recept dat ik ergens hoorde, onderstaande kapucijnerschotel gemaakt: Voor twee personen: 250 gr mager rundergehakt peper, zout, rozemarijn 75 gram spekreepjes vijf sjalotten half literblik jonge kapucijners 10 groene pitloze olijven paneermeel klontje boter Laat de... Lees verder →

Ondersteund door WordPress | Thema: Baskerville 2 door Anders Noren.

Omhoog ↑