Multiculti op onze tafel

Gisteren heb ik een Griekse maaltijd bereid, gyros, tzaziki en een boerensalade. Nee, niet uit zo’n Knorpak ofzo, gewoon zelf de kruidenmix gemaakt en dergelijke. Morgen staat er weer een oosterse maaltijd op tafel, ook aangekleed met in mijn eigen fantasie gevonden ingrediënten. Die tapasmaaltijd komt een andere keer wel weer net als de boeuf bourgignon. We eten regelmatig pastagerechten, couscous en pastrilla’s. Zelfs Carels kip behoort niet echt tot de Hollandse keuken.
O ja, hoor, ook af en toe en naar gelang het jaargetijde graag een bord snert of hutspot, zuurkool met worst, andijvie met een bal gehakt, een bietensalade gaat er ook best in.
Ik moet nog eens sushi maken en roti, ook niet te versmaden. Enfin, er is nog zoveel lekkers te ontdekken!
Heerlijk om te experimenteren met allerlei smaken! Die open grenzen en volksverhuizingen brengen ons een hoop goeds.