Het is weer weer voor een stevige erwtensoep. Zo een als oma placht te maken. Met wortel, knolselderij en een schenkel. En dan natuurlijk rookworst!
Helaas, te laat in de winter. De crocusjes steken hun kopje al op. En zo’n grote pan doen we minstens twee keer mee.
En dus kies ik maar voor een winters alternatief. Hutspot met een bal gehakt. Ook heerlijk!
Ik geniet van een smakelijke zuurkoolstam met extra scherpe mosterd.
Warme, maar winterse groet,
Ook lekker!