De Ieren staan niet alleen bekend om hun volksmuziek, hun dansen en gastvrijheid, ook om hun whisky (niet whiskey) en hun verhalen. En gisteren kwamen die twee kwaliteiten samen bij Miss Molly.
Miss Molly stond er alleen voor, haar man overleden, zeven bloedjes van kinderen. Ze moest alles aangrijpen om al dat kroost te eten te geven en dus verkocht ze de opbrengst van haar schamele veestapel, melk, eieren en wol. En van dat laatste de zelfgemaakte truien.
Omdat dat alles niet voldoende was stookte ze illegaal whisky. Riskant, de Britse overheerser eiste belastinggeld.
Nazaat Steven ( ik heb de stamboom niet nagetrokken) beschreef op komische wijze hoe dat stoken in zijn werk ging. Hoe water en aardappelen in ongeveer twee maanden tot een 80% alcohol gedistilleerd werd en dan verdund verkocht werd. Iedereen een bodempje, even proeven. Eerlijk gezegd, geef mij maar een Jameson, maar op een paar van deze borrels kun je ook goed slapen!
