Ik ben een paar dagen alleen thuis. José is op wat katten passen en wie mij een beetje kent weet dat dat niets voor mij is. Of niets voor die poezebeesten, het is maar van welke kant je het bekijkt.
Ik mag dus ook voor mijn eigen warme maaltijd zorgen en in de inmiddels begonnen aspergetijd komt dan al snel het witte goud in beeld.
Deze keer uit de oven en verpakt in panko, een soort grof paneermeel. Ik had iets te veel van die broodkruimels gebruikt maar het smaakte prima!
Een geslaagd experiment dus!
