Haar werk voor vandaag zit erop, even lekker uitrusten dus maar! Ze vleit zich in het gras, nagenietend van een productieve dag.
De beurt is nu aan de boerin, ze verwerkt de melk in de moderne kaasmakerij.
Maanden later stappen wij op onze fiets en rijden richting Haastrecht, langs de Vlist, een van de mooiste riviertjes in het Hollandse polderlandschap. We stoppen bij de boerderij waar het bordje ‘kaas en boerenijs te koop’ staat.
“Graag een plat stukje pittig belegen van een pond, ongeveer.”
De boerin snijdt de bestelling nadat ze ons eerst een plakje heeft laten proeven. Dat proeven was niet echt nodig, we kennen de kwaliteit van dit prachtige streekproduct. Kom daar maar eens om in de supermarkt.
Bekend terrein en ik deel je mening en je kaas. En een plaatje van een koe.
jij woont dan ook heerlijk dichtbij dit prachtige stukje Nederland!
Ik heb al een aardige map van jouw werk in mijn computer! Weer een mooie aanvulling.
misschien maak ik ooit wel eens een boek van al die praatjes bij plaatjes
Koetje Boe 😀 schoon beest hoor!
en heerlijke kaas